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鱼腥草的功效与作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-16  浏览次数:4
核心提示:鱼腥草的功效与作用鱼腥草别名折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹,鱼腥草的功效与作用是清热解毒、排脓消痈、利尿通淋,鱼腥
 鱼腥草的功效与作用
 
鱼腥草别名折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹,鱼腥草的功效与作用是清热解毒、排脓消痈、利尿通淋,鱼腥草的副作用是虚寒症及阴性外疡忌服鱼腥草;久食鱼腥草,发虚弱,损阳气,消精髓。 
 
 
 
药名:鱼腥草 
 
 
 
别名:折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹。 
 
 
 
性味:性微寒,味苦。 
 
 
 
归经:归肺经、膀胱、大肠经。 
 
 
 
功效:清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。 
 
 
 
主治:肺痈吐脓;痰热喘咳;喉哦;热痢;痈肿疮毒;热淋 
 
 
 
用法与用量:内服:煎汤,15-25g,不宜久煎;或鲜品捣汁,用量加倍。外用:适量,捣敷或煎汤熏洗。 
 
 
 
来源:鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。 
 
 
 
1、鱼腥草治痔疮:鱼腥草,煎汤点水酒服,连进三服。其渣熏洗,有脓者溃,无脓者自消。(《滇南本草》) 
 
 
 
2、鱼腥草治肺痈吐脓吐血:鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。(《滇南本草》) 
 
 
 
3、鱼腥草治恶蛇虫伤:鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明。一处杵烂敷之。(《救急易方》) 
 
 
 
4、鱼腥草治肺痈:蕺,捣汁,入年久芥菜卤饮之。(《本草经疏》) 
 
 
 
5、鱼腥草治妇女外阴瘙痒,肛痈:鱼腥草适量,煎汤熏洗。(《上海常用中草药》) 
 
 
 
6、鱼腥草治病毒性肺炎,支气管炎,感冒:鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末,桑枝一两,煎水冲服药末。(《江西草药》) 
 
 
 
7、鱼腥草治疔疮作痛:鱼腥草捣烂敷之,痛一、二时,不可去草,痛后一、二日愈。(《积德堂经验方》) 
 
 
 
8、鱼腥草治肺病咳嗽盗汗:侧耳根叶二两,猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂,连用三剂。(《贵州民间方药集》) 
 
 
 
9、鱼腥草治痈疽种毒:鱼腥草晒干,研成细末,蜂蜜调敷。未成脓者能内消,已成脓者能排脓(阴疽忌用)。(《江西民间草药》) 
 
 
 
10、鱼腥草治痢疾:鱼腥草六钱,山查炭二钱。水煎加蜜糖服。(《岭南草药志》) 
 
 
 
11、鱼腥草治慢性鼻窦炎:鲜蕺菜捣烂,绞取自然汁,每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱,水煎服。(《陕西草药》) 
 
 
 
12、鱼腥草治热淋、白浊、白带:鱼腥草八钱至一两。水煎服。(《江西民间草药》) 

鱼腥草的食用方法
 
 
1、鱼腥草用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。鱼腥草内服外用均可。 
 
 
 
2、鱼腥草以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液,具有清热、解毒、利湿的作用,用于肺脓疡,痰热咳嗽,白带,尿路感染,痈疖等。又如复方鱼腥草片(由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成)具有清热解毒的作用,用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。 
 
 
 
3、鱼腥草用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。 
 
 
 
4、鱼腥草现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。 
 
 
 
5、鱼腥草用于热林小便涩痛,鱼腥草常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。 
 
 
 
1
鱼腥草蒸鸡
 
 
功效:此鸡具有消炎解毒,温中益气的功效。适用于肺脓疡,虚劳瘦弱,水肿,脱肛等病症。 
 
 
 
材料:嫩母鸡1只(约10OO克),鱼腥草200克、胡椒粉、葱段、姜片等少许。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污; 
 
 
 
2、将鱼腥草去杂洗净切段; 
 
 
 
3、取汤盆1只,放入全鸡、盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。 
 
 
 
2
雪梨鱼腥草
 
 
功效:此菜具有清热解毒,止咳化痰功效。可作为支气管肺癌咳嗽带血,痰黄稠,胸痛加剧者的辅助治疗。 
 
 
 
材料:雪梨250克,鱼腥草60克,白糖适量。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、将梨洗净,连皮切成碎块,弃去核; 
 
 
 
2、鱼腥草用800毫升水浸透后以大火烧开,再用文火煎30分钟,弃去药渣,留下澄清液500毫升; 
 
 
 
3、将梨置于药液内,加入适量白糖,文火烧煮,待梨完全煮烂即可。 
 
 
 
3
鱼腥草烧猪肺
 
 
功效:此肴具有消炎解毒,滋阴润肺的功效。适用于肺炎,肺脓疡,肺虚咳嗽,咳血,肺痿等病症患者的辅助食疗菜肴。 
 
 
 
材料:猪肺250克,鲜鱼腥草100克,料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油各适量。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、将猪肺切块,多次洗去血水; 
 
 
 
2、鱼腥草去杂洗净切段; 
 
 
 
3、锅内加猪油烧热,放入猪肺煸炒至干,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入葱、姜、精盐和适量水,烧至猪肺熟,加入白糖、料酒烧至猪肺熟透,投入鱼腥草烧至入味,点入味精即可出锅。 
 
 
 
4
拌鱼腥草
 
 
功效:鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。鱼腥草性寒不宜多食。 
 
 
 
材料:鱼腥草250克、精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。 
 
 
 
做法:将鱼腥草去杂洗净,切成段,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。 
 
 
 
5
凉拌鱼腥草叶
 
 
材料:鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土; 
 
 
 
2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡,并洗干净、滤干水分; 
 
 
 
3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。 
 
 
 
6
糖醋鱼腥草
 
 
功效:清肺止咳 清热化痰 感冒并发细菌性肺炎 吐黄稠脓痰。 
 
 
 
材料:鱼腥草40克,精盐、味精、白糖、醋、麻油各适量。 
 
 
 
做法:将鱼腥草嫩茎叶拣去杂质,清洗干净,用精盐稍腌,挤干水分,装盘,放入味精、白糖、醋、麻油,拌匀即成。 
 
 
 
7
鱼腥草肉丝
 
 
功效:此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的营养成分,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症。 
 
 
 
材料:猪肉200 克,鱼腥草100 克、精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、将猪肉洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。 
 
 
 
2、锅放油烧至六成热,下肉丝炒散,放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下起锅装盘即成。 
 
 
 
8
鱼腥草红枣茶
 
 
功效:鱼腥草清热解毒,红枣养血,对改善过敏体质有一定疗效。 
 
 
 
材料:鱼腥草100克,红枣15枚。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、将鱼腥草洗净:红枣洗净,去核备用。 
 
 
 
2、将鱼腥草、红枣一起放入锅中,加入1500毫升清水煮沸,再转小火煮约20分钟,即可滤入杯中饮用。 
 
 
 
9
鱼腥草蚕豆
 
 
功效:清热利水,适用于湿热蕴毒之肥胖症者食用。具有清热利尿的鱼腥草。与补脾胃,利水消肿的蚕豆同食,共奏减肥健脾之功。 
 
 
 
材料:鱼腥草200g,蚕豆200g、冰糖粉1小匙,精盐1/2小匙,味精少量,米醋2小匙,香油适量。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、鱼腥草择洗干净; 
 
 
 
2、蚕豆加水煮熟; 
 
 
 
3、鱼腥草和蚕豆混合,加入调料拌匀即可。 
 
 
 
10
炒鱼腥草
 
 
材料:鱼腥草(侧耳根)300克,青椒1个,红椒1个,精炼油75克、盐1小匙,味精少许 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、青椒、红椒去蒂、籽,洗净,切粗丝;鱼腥草择洗干净,切长段,用盐腌一下。 
 
 
 
2、锅内放油烧热,放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟,加入盐、味精调味即可。 
 
 
 
3、鱼腥草用盐略腌,或放入沸水中汆一下,捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌,不仅简单,而且好吃。炒“回锅肉”时加入鱼腥草,就成了有名的“鱼腥草回锅肉”,风味很独特。 
 
 
 
11
蒜泥拌鱼腥草
 
 
功效:清热解毒,利尿消肿。 
 
 
 
材料:大蒜30克、鱼腥草100克、白糖20克、醋10克、芝麻油10克、酱油5克、盐5克。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、把大蒜去皮,捣成蒜泥;鱼腥草洗净,除去黄叶、老根。 
 
 
 
2、把鱼腥草放盆内,加入大蒜茸、白糖、醋、芝麻油、盐,拌匀即成。 
 
 
 
用法:每日1次,佐餐食用。 
 
 
 
12
鱼腥草金银花饮
 
 
功效:清肺化热 止咳平喘 肺炎。 
 
 
 
材料:鱼腥草30克,金银花10克,白糖30克。 
 
 
 
做法: 
 
 
 
1、将鱼腥草、金银花洗净,去杂质。 
 
 
 
2、将鱼腥草、金银花放入炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤,去渣,在药液内加入白糖,搅匀即成。 
今天的苗木知识就到这里

 
 
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